Degustace vín ve sklípku na Jižní Moravě

Pondělní ráno je pro mě docela zdlouhavý, jelikož čekám asi tisíc let, než se všichni ostatní vzbudí. Nicméně pak už konečně vyrážíme pěšky z kempu na autobusovou zastávku před aquaparkem, odkud chceme dojet do Mikulova.

Budoucí družičky na náměstí v Mikulově

A jelikož už je dost hodin, tak jedna z našich prvních zastávek je v restauraci Templ, kde si dáváme nějaký jídlo. Prostředí je tam moc fajn, mají tam bezva limonády a taky poměrně slušně vaří. Pak už projdeme na náměstí a po červené se vydáváme ven z města až k jeskyním Na Turoldu.

Turistky objevující Pálavu

Tam uděláme první zastávku na pití a nanuka a pak už se pomalu ploužíme dál po Svatojakubské cestě. Pod Tabulovou horou už se terén začíná mírně zvedat a naše tempo je ještě "vražednější" než doposud. Myslím, že nejedna z nás proklíná včerejší večer. 

S nevěstou v náručí

Těsně pod vrcholem se vedou spory o tom, jestli si to zkrátíme a střihneme to rovnou do Bavor, a nebo se hecneme a vystoupáme na Stolovou horu podle plánu. Naštěstí se hlasováním vybere delší trasa a my tak můžeme pokračovat ve výletění po dechberoucí Pálavě. Po cestě jsou krásný výhledy a těsně před Sirotčím hrádkem se stočíme doleva a zanedlouho dorážíme do Bavor, cíle naší cesty.

Venkovní posezení ve vinařství

Tam zapadneme do vinařství Burian, kde máme objednanou degustaci, ale ještě než to celý vypukne, sedneme k venkovnímu posezení a dáme si nějaký nealko a pochutiny ve formě sýrů a domácího chleba. Uděláme ještě venkovní foto před vinařstvím a pak už zapadneme do sklepa.

Degustační sklep v Bavorách

K jídlu dostaneme vynikající kuřecí maso a jako přílohu jáhly, všechno je výborný. Majitelé sklípku jsou moc milí a rozhodně tento podnik můžeme doporučit. Za cenu pár set na osobu máme perfektní večer spojenej s degustací vín, večeří a na pozdější hodiny jsou ještě připravený studený mísy. Veškerý info k degustaci lze najít tady v dokumentu.

Večeře ve sklípku

Po večeři začíná opravdová degustace! S panem vinařem jdeme do sklepa, kde je teda dost chladno, takže jsme nakonec všechny zabalený v dekách a pečlivě nasloucháme všem informacím týkajících se vína, od jeho pěstování, přes sběr až po jeho výrobu. Je to opravdu hodně zajímavý a nikdy bych nevěřila, že je to taková věda. Taky ochutnáváme hned několik vín a o každým z nich si vyslechneme, co vše by se v něm mělo dát cítit a v čem je specifický.

Degustace ve vinařství Burian na Jižní Moravě

Plný zážitků, nových informací a spousty zajímavostí pak usedáme zpátky do horní části sklepa, kde máme za úkol dopít zbytek láhví a ještě nás tam čekají studený mísy s pomazánkama, domácíma sýrama, klobásama, zeleninou a spoustou dalších dobrot. 

Výborný mísy ve vinným sklípku

Večer si neskutečně užijeme, je to pro nás velkej zážitek! No a pak už se vracíme taxíkem zpátky do kempu, kde už nic extra nevymýšlíme a jdeme si rovnou lehnout. Přece jen, byl to náročnej den! Doufám, že Jižní Moravu zase brzo navštívíme.

Trasa pěšky: 8 km, 2 hod 45 min

Ubytování: teepee v kempu Merkur

Trasa našeho výletu z Mikulova do Bavor